En direct. Coupe du monde 2026 : les orages qui menacent France-Irak et le “caractère” du Cap-Vert

Plutôt “burger kefta” ou “beignets pastechi fourrés à la salade de cervelas” ? Pour la Coupe du monde 2026, Der Spiegel propose six recettes “fusion” à préparer pour impressionner ses invités les soirs de matchs. Le concept ? Mêler les saveurs de plats traditionnels des pays opposés durant la phase de poule.

Qu’y avait-il au menu du match Allemagne - Côte d’Ivoire, le 20 juin ? “Une réinterprétation ouest-africaine de la currywust”, relevée par “une pointe de gingembre et un fond aromatique de tomate”, annonce l’hebdomadaire allemand. Pour un supplément gourmand, le jeune chef Jonas Merold suggère des “frites d’igname”, appréciées “en Afrique occidentale, où elles sont souvent servies avec une sauce tomate bien relevée”.

Ce 22 juin, place au “maïs grillé : doux, fumé et relevé juste comme il faut d’une note de piment, qui donne envie de se resservir”. Lors du match Argentine-Autriche, il accompagnera une escalope viennoise, relevée par “la sauce la plus célèbre d’Argentine, le chimichurri”.