Haïti - Loisirs : Le Saviez-vous ? #72

Quiz.HaitiLibre, vous propose 2 fois par semaine une chronique intitulée « Le Saviez-vous ? » Aujourd’hui nous vous demandons, au XVIIIe siècle, quelle colonie française était considérée comme le premier producteur mondial de café ?

« Saviez-vous c’est la colonie de Saint-Domingue, aujourd’hui connue sous le nom d’Haïti qui s’est imposée comme la plaque tournante majeure de l’économie sucrière et caféière mondiale.

Grâce à un système de plantations intensif et tragiquement basé sur l’exploitation brutale d’esclaves comme main-d’œuvre, l’île fournissait à elle seule plus de la moitié de la consommation mondiale de café.

Les conditions climatiques exceptionnelles des montagnes d’Haïti, combinées à des sols d’une fertilité remarquable, offraient un environnement idéal pour la culture de l’arabica.

Cette prospérité économique insolente faisait de Saint-Domingue la colonie la plus riche et la plus convoitée des Caraïbes, souvent surnommée la « Perle des Antilles ». Cependant, cette immense richesse reposait entièrement sur l’injustice de l’esclavage, un système oppressif qui a finalement conduit à la Révolution haïtienne de 1791 et à l’indépendance historique du pays en 1804. »

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